（2023年最新）間違いなし！淡路島で釣ったキスをキスフライにして美味しく食べる！

「キスの天ぷら」に飽きたかたはこれをご覧くださいｗ

前回釣ったキス、すこし手を加えてキスフライを作ってみました。

キスの天ぷらのように、下処理すればキスフライへと変身させることが出来ます。

塩で食べてもよし、ソースで食べても良し。

もちろんタルタルソースで食べるのも良し。 😎

ご家族に喜ばれること間違いありません。

我が家のワンコの熱視線を送ってますが、人間の食べ物なので今回はご遠慮いただきました。

簡単に作れますので、ぜひ一度作ってみてください！

１，キスを下処理して開く

開いたキスの水分を取っておきます。 😉

前回の天ぷら同様の処理でＯＫです。

キスの捌き方の記事はこちらから(^^)/

キスの天ぷらの記事はこちらから<(_ _)>

２，衣をつける

準備は、小麦粉・卵（溶く）・パン粉です。

① 小麦粉

両面に小麦粉をつけます。

② 卵

溶き卵に通します。

小麦粉が不十分だったら、玉子を付けるとムラになりますよ～

こちらも両面に卵を付けます。 😛

③ パン粉

パン粉をたっぷりつけます。

手で少し抑えてもＯＫです。 🙂 

これで下準備完了、あとは揚げていきましょう！ 😳

３，油で揚げる

180℃くらいの油で揚げる

3分程度で出来上がりです。

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４，完成

塩とソースを準備して、早速食べてみました。 😛 😛 😛


うまい！！！ 😛 😛 😛 

５，まとめ

作る工程はキスの天ぷらと大して変わりません。小麦や卵を付ける工程が増えるだけ。

天ぷらも好きなんですが、フライにするとまた違ったキスの味わいがあります！

フライヤーだと温度管理が簡単なので、一家に一台はあった方が楽チンですｗ

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キスが沢山釣れて調理に迷ったのなら、ぜひ一度試してみてください。

今回は我が家の冷凍庫にあと10枚程度のフライが凍ってます。いつでもフライが食べれる感じですね～( *´艸｀)