2023年のキス釣りも、そろそろ100匹を超えてきて調理に悩むようになってきました。
ありがたい悩みですが、この歳になると天ぷらも大量に食べるのが辛くなって、味変を考えていたところ、100均のダイソーさんであるものを発見！
それは「大阪王将のチリソース」
もしかして、キスのチリソースって美味しいんじゃないか？ 😎
早速作って食べてみましたので、ご覧くださいね！
１，大阪王将エビチリの素
100円ですｗ
ダイソーさんにフラッと立ち寄ると良いものを見つけました！
「大阪王将エビチリの素」～パチパチパチ👏👏👏
早速購入です。
２，キスをどうするか？！
さて、購入してきましたがキスでどうやってキスチリ？に？ 😥
エビチリってエビのしっぽは無いですよね？
とりあえずキスのきっぽはカットします。
そのあとに背びれもカット。
多分ですが、焼いたら固くなるかもって想像です。
３，調理開始
しっぽと背びれを切ったキスを、お腹の外向けにして片栗粉をまぶしました！
何故？ エビも外側がプリプリなので、キスだったら腹側の方がプリプリかなと思っただけ～ 😆
それをフライパンで焼く！
反対も焼いて少しフタして蒸らしました。
これはそのまま食べれそうですが、少しの我慢ですねー 😥
４，ソースと合える
程よく焼けたらソースに水を６０ｍｍｃｃ程度投入して混ぜます～
それを焼けたキスに入れて煮込むこと約３分。。。
良いにおいがしてきました。 😀
お腹がすいたので、とりあえず酒のみますｗ
５，完成
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とろみが付いたら完成です！
意外と簡単で美味しそう？じゃないですか？？？
頂きます( *´艸｀)
うん！キスチリですｗ
エビだったら少し生臭いのが、ソースとからんで風味を出してるんですが、キスは臭さが無いので、お子様とかにも食べやすくて良いんでは？？？
14匹の小型のキスを、あっと言う間に完食でーす！
６，感想
コレいけますね、美味いです。
100均ダイソー恐るべし！ 😯
この調味料が100円とは、エビでは無くキスでも十分おいしいです。
キスの骨はやっぱり取った方が食べやすいと思いますが、取ったらキスの形を保ったまま焼くのが難しいかも～
でもこれはこれで美味しいですね！
2個ソースの素を買ってきたので、2食分（30匹）は消費できそうですｗｗｗ
小さいキスの食べ方として、いかがでしょうか！
最後までお読みいただきありがとうご座いました<(_ _)>
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